Se siete alla ricerca di un dolce per la colazione o per la merenda o volete festeggiare un compleanno questa torta golosissima fa al caso vostro! Sto parlando della torta al cioccolato e nocciole. Ricoprendola di crema al cioccolato aggiungendo le nocciole spezzettate infatti, farà la sua bella figura!
Gli amanti del cioccolato dal gusto intenso ne andranno matti ed è anche veloce da preparare! Con pochi e semplici ingredienti che troviamo in casa avrete un dolce buonissimo, senza usare la farina e senza lievito.

• 170 g di nocciole tostate
• 80 gr zucchero di cocco
• 5 uova
• 200 g di cioccolato fondente
• 100 g di Burro Ghee Brado Grass Fed
• 150 g di Chocoburro

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• Pentola media
• Ciotola grande d’acciaio
• Ciotola media per gli albumi
• Frusta elettrica
• Mixer per tritare nocciole
• Tortiera
• Carta forno

Il gusto di cioccolato è molto marcato, io personalmente la accompagno a una tazza di latte di mandorle che secondo me è la morte sua!
Vedrete che questa torta, una volta provata, la rifarete più volte, una fetta tira l’altra!

Oggi vi propongo un piatto adatto a tutta la famiglia, è una torta salata a base di puré di patate dolci e carne di manzo macinata. È un piatto molto ricco e nutriente che si può servire anche come piatto unico, accompagnato a verdure di stagione. È una ricetta furba e molto pratica, che delizierà il palato, ideale per i pasti in famiglia e con gli amici.
Vediamo come si fa!

• 2 spicchi Aglio
• 1 Cipolla rossa
• 1 cucchiaio Olio di cocco profumato
• 400 gr Carne macinata
• Concentrato di pomodoro
• Noce moscata
• Prezzemolo fresco
• 1,5 kg di Patate dolci
• Sale
• Pepe
• 3 cucchiai Burro Ghee Brado Grass Fed
• Farina di mandorle ZeroCereali come formaggio

   

Questo pasticcio si può preparare anche il giorno prima, basterà solo metterlo in forno per 25 minuti e avrete la cena pronta!
Sarete colpiti dalla bontà!

Ho pensato per voi a una ricetta di pasta con un sugo ricco e cremoso, ideale per tutta la famiglia e che si prepara in un baleno. La pasta panna e speck! La difficoltà? La panna! Useremo quella di cocco e la addenseremo con un po’ di Fecola di Maranta ZeroCereali e infine daremo un tocco finale con una spolverata di farina di mandorle usandola come formaggio grattugiato.
La pasta che useremo è certamente quella della linea ZeroCereali, priva di glutine e di cereali, come dice la parola stessa. Per questa ricetta ho scelto i fusilli perché trattengono bene il sugo e otterremo un effetto ancora più goloso e saporito!
Siete pronti?
Vediamo come si fa!

• 200 g di fusilli ZeroCereali
• Mezza cipolla
• 1 noce di Burro Ghee Brado Grass Fed
• 1 confezione di Panna di cocco
• Fetta spessa di speck affumicato da tagliare a pezzi
• Mezzo cucchiaio di fecola di maranta ZeroCereali
• Prezzemolo
• Farina di mandorle ZeroCereali come formaggio

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• Padella
• Pentola per pasta
• Colapasta

La nostra pasta è pronta, il successo è assicurato!

​Non mi resta che augurarvi buon appetito e darvi appuntamento alla prossima ricetta!