Frappé alla banana con Acqua di Cocco

Difficoltà : Facile

Preparazione : 5 minuti

Senza glutine
Senza cereali
Senza legumi
Senza latticini
​Ricetta AIP

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Presentazione

Courtesy of Stefano Spiti

Vi propongo una bevanda fresca e nutriente, per fare merenda o anche colazione.

È un frappé a base di banana e latte di cocco, ma potrete farlo al mango, alla pesca, alla mela, o alla frutta che più vi piace.

È semplicissima e velocissima !

​Ho scelto l’abbinata cocco e banana perché rende il frullato molto denso e con molta schiuma, ma potrete benissimo usare altra frutta, cercando di dosare le quantità di acqua e ghiaccio a seconda che vogliate il frappé più liquido o meno liquido.

​Per la frutta più acquosa potrete aggiungere più latte di cocco o un pezzetto di banana, altrimenti c'è il rischio che vi esca fuori un succo di frutta :) che seppur buono, non è un frappé !

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Ingredienti per una persona

• Una banana matura
• 125 ml di latte di cocco al 99%
• Un cucchiaino di Collagene Primitivo
• Mezzo bicchiere di acqua di cocco PURA
• 6-8 cubetti di ghiaccio
• Una puntina di succo d’agave

Courtesy of Stefano Spiti

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Procedimento

• Mettete nel frullatore una banana matura tagliata a pezzi, il latte di cocco, il Collagene Primitivo, i cubetti di ghiaccio.
• Se siete golosi potete aggiungere una puntina di miele o di succo d'agave, anche se la banana è già molto dolce di suo
• ​Frullate per una decina di secondi, finché non vedete più gli ingredienti in pezzi e vedrete la schiumetta.
• Potete aggiustare con l'acqua di cocco a seconda di come lo vogliate denso e poi frullate di nuovo.
• Versatelo in un bicchierone da frappé, e decoratelo con una fogliolina di menta.

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Consigli

Courtesy of Stefano Spiti

Come avrete sicuramente notato, ho aggiunto il Collagene Primitivo.
È quasi insapore e il che lo rende un’ottima aggiunta a un frullato mattutino.
Il collagene è noto per i suoi benefici alla pelle, alle unghie e alle ossa, e inoltre aiuta a diminuire se non eliminare i dolori articolari. (Più info)

Un’altra opzione per il fare il frappé è quella di congelare direttamente la frutta e usare l’acqua al posto del ghiaccio.
​Io personalmente preferisco mettere il ghiaccio, almeno posso scegliere al momento che frutta mi va di mangiare e mi evita anche il lavoro di tagliare la frutta a cubetti per congelarla. 

Prima di augurarvi buon appetito, una ​raccomandazione: bevete lentamente, il nostro 

stomaco fa molta fatica a digerire cibo e bevande fredde !
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​Ciao e a prestissimo con la prossima ricetta !

Ecco i prodotti che ho usato nella mia ricetta:

Collagene PRIMITIVO

Acqua di cocco PURA

succo d'agave